Norma Ljubljana 0590 45 500 Norma Maribor 02 320 40 22 Norma Celje 03 620 22 18 Norma Krško 07 492 51 51
Preko 3000 izdelkov v BIO kakovosti
100% BIO
Največja izbira bio izdelkov na spletu v Sloveniji
Zanesljiv trgovec
Največja izbira bio izdelkov na spletu v Sloveniji
Jamčimo najvišjo kakovost BIO izdelkov
V košarici
Vaša košarica je prazna
V košarici
Vaša košarica je prazna.

Šparglji s prelivom iz inčunov


Sestavine:
  • 2 jajci
  • 375 g špargljev
  • 100 g zamrznjenega ali svežega graha
  • 3 čž rdečega vinskega kisa
  • 4 fileji inčunov
  • svež peteršilj
  • sol
  • poper

Pomladno sonce nam hitro pokaže, kako zelo v resnici pogrešamo poletje in morje. Majhna mesteca v hrvaški Istri so ravno pravšnja za vsrkavanje sonca in morskega zraka še preden se začnejo valiti reke turistov po ljubkih kamnitih ulicah. Tudi na hrano, ki razvaja brbončice, sedaj še ni potrebno predolgo čakati. Za hrvaško Istro so značilni fuži s tartufi, sardele v šavorju, brancin v soli, klapavice na buzaro, domače testenine... in v tem času še vedno nepogrešljivi … šparglji. Sedaj je last minute za to zdravo poslastico! Pohiti z rezervacijo dopusta v Istri, čakanje pa si skrajšaj z doma pripravljenimi šparglji s prelivom iz inčunov. Ne pozabi na kozarec vinčka. Naj ti gre jed v slast J.

 

Priprava: 

 

  1. Bio jajca kuhaj 10 minut, da postanejo trdo kuhana.
  2. Bio šparglje 3-5 minut duši na pari. Zadnji 2-3 minuti dodaj bio grah. Šparglje in grah splahni s hladno vodo in jih odcedi.
  3. Za preliv v ločeni posodici zmešaj oljčno olje in kis. Inčune nadrobi z rokami ali jih nareži na majhne koščke. H kisu in olju sedaj dodaj inčune ter začini s soljo ter poprom. Nato ponovno dobro premešaj. Na krožnik položi šparglje z grahom, čez pa nadrobi kuhani jajci in na drobno narezan svež peteršilj. Vse skupaj prelij s prelivom iz inčunov. 

 

 

Natisni
Napaka: vpišite svoje podatke
Da bi vam olajšali uporabo našega spletnega mesta, uporabljamo piškotke. Z uporabo strani soglašate z uporabo piškotkov. Podrobnosti o piškotkih.
Strinjam se
Zapri
Napaka: vpišite svoje podatke