Piknik s prijatelji
Sončni in dolgi poletni dnevi so krasna priložnost za druženje s prijatelji. Najraje na prostem, na piknikih. Da pa piknik ne bi postal praktična naloga, ki jo je potrebno rešiti, vam svetujem, da se ne obremenjujete s pripravo cele vrste jedi. Pripravite jed ali dve ter povabljene prosite naj storijo enako. Tako ne bo nepotrebnega stresa in neskončnih priprav. V nadaljevanju vam razkrivam še odličen recept, ki sem ga nedavno preizkusila sama in vam ga toplo priporočam!
Takos na dva načina
Vsak recept zadostuje za polnjenje šestih takosov
Začinjen orehov nadev
Sestavine:
1 skodelica orehov
1/2 čajne žličke čilija v prahu
1 žlica kumine
1 čajna žlička soli
1/4 skodelice oljčnega ali lanenega olja
Priprava:
Vse sestavine premešaj v mešalniku, da se orehi dobro sesekljajo. Nadev nanesi na tortilijo in po vrhu posipaj s svežim koriandrom, baziliko, paradižnikom in koruzo.
Mariniran tempeh
Sestavine:
350 g tempeha
1 žlica jabolčnega kisa
1 žlica limetinega soka
1 čajna žlička sojine omake
potresemo s čili omako (po okusu)
1/2 jalapena, narezan
1 strok česna, sesekljan
1 čajna žlička kumine
ščepec čilija v prahu
1 skodelica vode
Priprava:
Vse sestavine razen tempeha zmešaj v veliki posodi. Tempeh položi v to marinado, ga razdrobi in pusti stati najmanj eno uro ali največ čez noč. V ponvi segrej olje ter popeci tempeh skupaj z marinado. Občasno premešaj in peci dokler tekočina ne izpari. Tempeh nanesi na tortilijo in prav tako dodaj sveži koriander, baziliko, paradižnik in koruzo.
Dober tek, dragi prijatelji!
Prijatelji so naše zdravje
Prijatelji nam nudijo sprostitev od stresa in vsakodnevnih skrbi, z njimi ustvarjamo nepozabne trenutke. Hkrati nam druženje daje občutek pripadnosti in varnosti. Se pa tudi učimo biti odprtega duha, o okoljski odgovornosti in o povezovanju s skupnostjo.
Dobri prijatelji so ljudje, s katerimi delimo svoje najgloblje želje in dvome. Vendar pa lahko prijateljstvo tudi drugače vpliva na nas. Prav zares je lahko neke vrste cepivo, ki nas obvaruje pred boleznimi.
Znanstvene raziskave so pokazale, da lahko prijateljstvo in povezovanje v socialne mreže zniža krvni tlak, zmanjša tveganje za sladkorno bolezen ter bolezni srca in ožilja, nas ubrani pred depresijo ter nas naredi manj dovzetne za znake staranja.
Raziskovalci so prav tako prišli do še zanimivejših sklepov: če se gibljete v krogu prijateljev, ki razmišljajo podobno kot vi, in če ti veliko naredijo za svoje zdravje ter jedo zdravo in živo hrano, najdete pri njih pozitivno spodbudo in razumevanje, ki tudi vam kaže pravo pot do zdravja. In druženje v smehu in dobrem počutju med ljudmi, ki jih imamo radi, spodbuja nastanek hormona sreče. Tudi kakovost medsebojnih odnosov tako bistveno izboljšujemo.
In kaj vam svetujemo mi? Napolnite svojo piknik košaro z zdravimi dobrotami, pokličite prijatelje in se odpravite na zadnji konec vrta, v hribe ali na priljubljeno izletniško točko. Tam se predvsem sprostite, družite in pojejte kaj okusnega in zdravega! Vse ostalo pa bo prišlo samo od sebe.
