Bio čičerika raste v suhem podnebju Sredozemlja in Bližjega vzhoda. Čičerika se uporablja kot celo zrno in kot moka.
Čičerika je še posebej vsestranska. Lahko jo dodate kuskusu kot prilogo, vmešate juham in enolončnicam, uporabite kot dodatek solatam ter iz nje pripravite pleskavice, namaze ali pa falafle.
Priprava: Čičeriko čez noč namočimo in kuhamo cca. 50 minut.
Proizvodnjo kontrolira: DE-ÖKO-001.
Kmetijstvo Italije.
Proizvajalec: Davert GmbH, Nemčija.