Juha iz rdeče pese, korenčka in ingverja

Sestavine

25 g

Bio ingver

Bio pomaranče

1 1/4 litra

Bio zelenjavna jušna osnova

Sestavine:

olje za praženje po izbiri
1 velika bio čebula, sesekljana
3 srednje velike bio rdeče pese olupljene in narezane na koščke
2 velika bio korenja, narezana na koščke
25 g bio svežega ingverja, olupljenega in naribanega
sok 1 bio pomaranče
1 ¼ zelenjavne jušne osnove
sol in poper

Preprosta in zdrava vegetarijanska juha za hladne dni. Postrezi z žlico kisle smetane in rezino popečenega rženega kruha z maslom.

Postopek

V ponvi zagrej 1 žlico maščobe, dodaj čebulo in praži približno 10 minut, dokler čebula ne postane mehka in prozorna.

Dodaj rdečo peso, korenček in ingver. Praži 1 minuto. Prilij sok pomaranče in zelenjavno jušno osnovo. Dodaj sol in poper.

Pusti, da juha zavre, nato zmanjšaj ogenj in kuhaj dokler zelenjava ne postane mehka, cca 25 – 30 minut. Čas kuhanja lahko zmanjšaš, če sestavine narežeš na manjše kocke.

Na koncu zelenjavo zmiksaj s paličnim mešalnikom in postrezi z žlici bio kisle smetane.

	S kljukico soglašate, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi vaše podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.
	Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašate, da bomo vaše podatke profilirali in boste prejemali le e-novice, ki temeljijo na vaših osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.

Napaka: vpišite svoje podatke