Lečina enolončnica a la Loving Hut
Sestavine:
- kokosova maščoba
- sesekljana čebula
- korenček
- zelena
- rjava leča
- lovorov list
- indijski kumin
- rdeča leča (3/4 količine rjave leče)
- sojina omaka
- limonin sok
- majaron, timijan, peteršilj
- zelena paprika
- sol in poper po okusu
Priprava:
- Na kokosovi maščobi prepraži čebulo, korenček in zeleno, dodaj rjavo lečo, lovorov list ter indijski kumin in praži še 2 minuti. Dodaj vodo in kuhaj 10 minut.
- Dodaj rdečo lečo, sojino omako in limonin sok.
- Na koncu dodaj še začimbe (majaron, timijan, peteršilj) na koščke narezano zeleno papriko in po okusu kapljico oljčnega olja. Preden postrežeš soli in popraj po okusu.
Pripravi, postrezi in pojej z ljubeznijo! :-)
