Mavrična solata s sladkim tahini prelivom

Mavrična solata:

• 3 skodelice naribanega zelja
• 1 skodelica naribanega korenja (približno 1 velik korenček)
• 3/4 skodelice naribane kumare (neolupljene)
• 1/2 na tanko narezane sladke čebule
• 1/4 skodelice naribane sladke čebule
• 1 in 1/4 skodelice drobno sesekljanega peteršilja
• 1/2 skodelice oluščenih semen konoplje

Sladka tahini omaka:

• 2 žlici tahinija
• 2 žlici javorjevega sirupa razreda B
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 majhna limona, sok
• 1/2 čajne žličke česna v prahu
• sol in poper po okusu

Priprava:

1. Solata je zelo preprosta. Sestavine naribaj in sesekljaj, jih daj v veliko posodo za solato in dobro premešaj.
2. Preliv: Ponovno, preprosto! Vse sestavine združi v majhni posodi in dobro premešaj. Po okusu dodaš sol in poper. Mešaš, da dobiš kremast preliv.
3. Preliv prelij čez solato in dobro premešaj.

Postrezi takoj in pojej z veliko ljubezni :-)