Namaz iz hokaido buče
Sestavine:
- 250 g hokaido buč
- 100 g kuhanega ali vloženega belega fižola
- 5 JŽ sončničnih semen
- 1 JŽ olivnega olja
- 1 JŽ kvasnih kosmičev
- ½ ČŽ česnovega granulata
- 1 ČŽ soli
- 1 JŽ limoninega soka
- 1 ČŽ praženega sezama
- Noževo konico čilija
Ta veganski namaz iz hokaido bučke je naš absolutni jesenski favorit! :) Še ena ideja, kako uporabiti slastno hokaido bučo.
Priprava:
- Hokaido bučko narežite na velike kose in jo na srednjem ognju kuhajte približno 15 minut v veliko slane vode.
- Odstavite, odcedite in fino spirirajte z ostalimi sestavinami (razen praženega sezama).
- Nato vmešajte še pražen sezam. Pokrijte in pustite, da se ohladi.
Zavijte se v toplo odejico, na kruh si namažite hokaidov namaz in si privoščite indie/folk glasbeno kompilacijo za mesec oktober: https://www.youtube.com/watch?v=I8ynpD3bR3k


