Osvežilna presna kumarična juha
Sestavine:
- 2 veliki kumarici
- 1 velik avokado
- 1 limona
- 1 zelena čebulica
- 2 prgišča svežega koriandra
- 1 strok česna
- 1/2 žlice oljčnega olja
- morska sol in poper za okus
Priprava:
- Kumarici olupi in jima odstrani semena.
- Narezane skupaj z limoninim sokom, zeleno čebulico, koriandrom, česnom, oljčnim oljem, soljo in poprom dobro zmešaj v mešalniku, da dobiš homogeno maso. Nato počasi dodajaj koščke avokada in ponovno mešaj.
- Postrezi takoj in po vrhu posipaj še malo popra in svežega koriandra.
Postrezi v senci in pojej z ljubeznijo! ;)
