Pak choi ``na izi´´
Sestavine:
- 1 pak choi
- 1 žlica olivnega olja
- 2 stroka česna
- 1 žlica sveže nastrganega ingverja
- 1 žlica surovega trsnega sladkorja
- 1/4 čajne žličke sezamovega olja
- 2 žlici sojine omake
- ščepec limonske trave
- sezamovo seme za okras
Priprava:
- Pak choi na kratko poduši (2-3 minute).
- Medtem v ponvi segrej olivno olje ter dodaj česen, ingver in limonsko travo. Vmešaj sladkor, sezamovo olje in sojino omako. Kuhaj 1-2 minuti.
- Povišaj temperaturo in dodaj podušen pak choi. Premešaj in kuhaj, dokler pak choi ne doseže želene mehkobe (približno 1-2 minuti).
- Postrezi na krožnik in posuj s sezamom.
Pojej z ljubeznijo! :-)
Pak choi prihaja iz Kitajske in je bogat z vitaminom C, beta karotenom, folno kislino, kalcijem in pomembnimi minerali.
