Slivov džem z mandlji in mandljevim likerjem

Sestavine

3-4 čž

agar agarja

cimetovi palčki

Sestavine:

približno 1,7 kg sliv
sok 1 limone
500 g surovega trsnega sladkorja
3 - 4 čž agar agarja
100 g mandljev v lističih
2 cimetovi palčki
2 jž mandljevega likerja

Sestavine zadoščajo za 6–7 kozarčkov po 250 ml.

Priprava:

1. Slive opereš, razkoščičiš in narežeš na koščke. Dobiti moraš 1,5 kg sliv. Limono razpoloviš in iztisneš sok. Slive premešaš s sladkorjem, agar agarjem in limoninim sokom. Zmes naj počaka, dokler ne pripraviš mandljev.

2. Medtem v ponvi brez maščobe mandlje popražiš do zlato rjave barve. Nato jih ohladiš na krožniku. Slive, mandlje in cimetove palčke v velikem loncu med neprestanim mešanjem kuhaj 3 – 4 minute. Nato vmešaš liker in džem naliješ v približno 6 – 7 sterilnih kozarčkov, skrbno priviješ pokrovčke in kozarčke postaviš za 5 minut na glavo. Nato jih obrni, da se džem ohladi.

Marmelado namažeš na hrustljav kruhek z bio maslom in neznansko uživaš! :-)

	S kljukico soglašaš, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi tvoje podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.
	Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašaš, da bomo tvoje podatke profilirali in boš prejemal le e-novice, ki temeljijo na tvojih osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.

Napaka: vpišite svoje podatke