Spomladanska sveža presna tortica
Sestavine:
- TESTO
- 1 skodelica mandljev
- 1/2 skodelice orehov
- 1/3 skodelice razkoščičenih datljev
- 1/2 čajne žličke vanilije v prahu
- ščepec soli
- KREMA
- 1/4 skodelice indijskih oreščkov
- 1 zamrznjena banana
- sok 1 limone
- 2 žlici vode
- NADEV
- 2 skodelici narezanih jagod
- 1 žlica agavinega sirupa
- 4 liste sveže mete
- 1 žlica naribanega kokosa
Za 10-12 kosov
Priprava:
- V mešalniku na grobo sesekljaj mandlje in orehe. Dodaj datlje, vanilijo in sol ter mešaj, da združiš vse sestavine v testu podobno maso. Enakomerno porazdeli po srednje velikem okroglem pekaču ali ponvi.
- V mešalniku zmešaj indijske oreščke, da dobiš gladko pasto. Dodaj preostale sestavine in mešaj do gladkega. Kremo enakomerno, s pomočjo lopatice, porazdeli po testu.
- Po kremi posipaj narezane sveže jagode, narezano meto in kokos. Če boš uporabil/a še agavin sirup, prej v posodi zmešaj vse sestavine in jih nato posipaj po torti.
- Pred serviranjem za nekaj časa postavi v hladilnik.
Pripravi in pojej z ljubeznijo! :-)
