Veganski sushi s črnim rižem
Sestavine:
- Za sushi:
- 1/2 skodelice črnega riža
- 1/2 avokada
- 2 lističa Nori alg
- 2 nastrgana korenčka
- 1/2 skodelice na trakove narezanega rdečega zelja
- 1/2 skodelice kalčkov
- Za omako:
- 2 žlici tahinija
- 1 žlica miso paste
- 1 cm ingverjeve korenine
- 1 žlica tamari sojine omake
- 1 žlica medu
- 1/8 skodelice vode
Za dve osebi.
Priprava:
- Skuhaj črni riž po navodilih z embalaže.
- Medtem ko se kuha riž, nareži avokado na rezine, rdeče zelje na trakove in nastrgaj korenček.
- Pripravi omako, tako da vse sestavine zmešaš v mešalniku.
- Kuhan riž enakomerno nanesi na zgornji del lističa Nori alg.
- Na spodnjo polovico lističa naloži avokado, korenček, zelje in kalčke.
- Zavij in nareži na poljubno velikost.
- Postrezi z omako.
Pojej z ljubeznijo! :-)
