Zeleni kruhki s koriandrovim humusom
Sestavine:
Sestavine:
- rženi kruh z otrobi
- rezine avokada – pokapljanega z limoninim sokom
- sesekljan peteršilj
- špinača
- narezana rdeča čebula
- zeliščna sol
- koriandrov jalapeno humus
Koriandrov jalapeno humus
1/4 skodelice olja grozdnih pečk (ali katerega drugega rastlinskega olja)
400 g belega fižola, kuhanega
1 žlica tahinija
3/4 skodelice svežih koriandrovih listov
1/2 jalapena (po izbiri)
sok ene limone
sol in poper po okusu
Priprava:
Vse sestavine dobro premešaj v mešalniku. Če želiš gostejši humus, dodaj več fižola.
Pripravi kot kaže slika in uživaj v okusih zelenega! :)
