Norma Ljubljana 0590 45 500 Norma Maribor 02 320 40 22 Norma Celje 03 620 22 18 Norma Krško 07 492 51 51
Preko 3000 izdelkov v BIO kakovosti
 
Jamčimo najvišjo kakovost BIO izdelkov
V košarici
Vaša košarica je prazna
V košarici
Vaša košarica je prazna.

Orientalski kuskus s popečeno rdečo čebulo


Sestavine:
  • 500 g kuskusa
  • 500 ml vode
  • 1 zelenjavna kocka
  • 2 čajni žlički kurkume
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 100 g suhih marelic, narezanih na koščke
  • 3 rdeče čebule, na tanko narezane
  • 1 žlica rjavega trsnega sladkorja
  • oljčno olje za peko
  • 2 žlici deviškega oljčnega olja
  • lupina in sok ene limone
  • majhni šopek koriandra, narezanega
  • majhna pest sveže mete ali suhe

Za 6 oseb.

 

Priprava:

  1. Zavri 500 ml vode. V veliki posodi združi kuskus, zdrobljeno zelenjavno kocko, kurkumo, cimet in marelice ter prelij z vrelo vodo. Premešaj, pokrij (z dovolj veliko pokrovko ali folijo za živila) ter pusti stati 5 minut.
  2. V drugo posodo daj polovico narezane čebule, sol in sladkor ter vse skupaj prelij z vrelo vodo. Premešaj in pusti stati 10 minut (to bo odstranilo nekaj kisline in spremenilo barvo čebule v čudovito svetlo roza barvo).
  3. V ponvi segrej nekoliko več olja ter v vročem olju prepraži preostalo polovico čebule, da bo hrustljavo zapečena. Pečeno položi na papir, da se odcedi in jo posipaj z malo soli.
  4. Z vilicami premešaj kuskus, dodaj namočeno čebulo, limonin sok in lupinico, oljčno olje in zelišča ter ponovno premešaj. Na vrh posipaj zapečeno čebulo in lističe mete.

Pojej z ljubeznijo!

 

Natisni
S kljukico soglašate, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi vaše podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.

Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašate, da bomo vaše podatke profilirali in boste prejemali le e-novice, ki temeljijo na vaših osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.
Napaka: vpišite svoje podatke
Da bi vam olajšali uporabo našega spletnega mesta, uporabljamo piškotke. Z uporabo strani soglašate z uporabo piškotkov. Podrobnosti o piškotkih.
Strinjam se
Zapri
S kljukico soglašate, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi vaše podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.
Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašate, da bomo vaše podatke profilirali in boste prejemali le e-novice, ki temeljijo na vaših osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.
Napaka: vpišite svoje podatke