Norma Ljubljana 0590 45 500 Norma Maribor 02 320 40 22 Norma Celje 03 620 22 18 Norma Krško 07 492 51 51
Preko 3000 izdelkov v BIO kakovosti
Best Buy Award
Jamčimo najvišjo kakovost BIO izdelkov
V košarici
Vaša košarica je prazna
V košarici
Vaša košarica je prazna.

Humus iz buče s česnom


Sestavine:
  • 500 g muškatne ali hokaido buče
  • 50 ml vode
  • 20 g tahinija (sezamov mus)
  • 3 stroke česa
  • ½ čž začimbe harissa (maroška čilijeva začimba – jo imamo v Normi :))
  • Oljčno olje
  • Morska sol
  • Dekoracija po želji: peteršilj, celi kosi popečene buče, čičerika, bučna semena, čili, sezam, feta sir in kapre …. ali karkoli ti tvoja domišljija narekuje.

Priprava:

 

  1. Bučo nareži na koščke in skupaj z vodo in ½ čž morske soli kuhaj do mehkega.
  2. Medtem v majhni ponvi na olju nežno prepraži tri neolupljene stroke česna, da se zmehčajo.
  3. Kuhano bučo ohladi in če je zmes preveč tekoča, odlij višek vode.
  4. Mehko bučo pretlači in če je zmes še vedno preredka, jo še med mešanjem nad ognjem malo zgosti.
  5. Olupi česen in ga skupaj s tahinijem in harisso zmiksaj v bučno kremo, da dobiš gladek pire.
  6. Poskusi, nato spravi v kozarec in v hladilnik.
  7. Pred postrežbo poljubno dekoriraj s tebi ljubo sestavino in pokapljaj z oljčnim oljem. Zraven postrezi z arabskim kruhom ali pita kruhkom (naan).

 

Pojej s hvaležnostjo in v miru.

Natisni
S kljukico soglašate, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi vaše podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.

Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašate, da bomo vaše podatke profilirali in boste prejemali le e-novice, ki temeljijo na vaših osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.
Napaka: vpišite svoje podatke
Da bi vam olajšali uporabo našega spletnega mesta, uporabljamo piškotke. Z uporabo strani soglašate z uporabo piškotkov. Podrobnosti o piškotkih.
Strinjam se
Zapri
S kljukico soglašate, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi vaše podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.
Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašate, da bomo vaše podatke profilirali in boste prejemali le e-novice, ki temeljijo na vaših osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.
Napaka: vpišite svoje podatke