JASMINOV RIŽ Z ŽAFRANOM IN MANDLJI
Sestavine:
- - 3 žlice oljčnega olja
- - 250 g jasminovega riža
- - 50 g divjega riža
- - 1 ščepec žafrana
- - pol žličke himalajske soli
- - 50 g mandljev v lističih
- - 1 granatno jabolko
- - šopek svežega peteršilja
1. Riž skuhaš v približno 600 ml osoljene vode, dodaš žafran in
1 žličko olja.
2. Medtem sesekljaš peteršilj in mandlje prepražiš v ponvi (brez olja).
Granatno jabolko razpoloviš in ločiš semena eno od drugega.
3. Skuhan riž odstaviš, dodaš mandlje, peteršilj,
preostali žlički olja in granatno jabolko. Dobro premešaš.
Postrezi z ljubeznijo!
