Pečena feta z granatnim jabolkom in paradižnikom

Sestavine

2 čajni žlici

Bio mleti koriander Sonnentor

1/2 čajne žlice

Bio čili v kosmičih Sonnentor

1 čajna žlica

Bio trsni rjavi sladkor Demerara

Sestavine:

3 žlice melase iz granatnega jabolka
Sok 1 bio limone
1 čajno žlico rjavega sladkorja ali drugega sladila
2 čajni žlici mletega bio koriandra
2 čajni žlici bio kumine
½ čajne žlice čili semen
400g narezanih rdečih bio paradižnikov
75g semen granatnega jabolka
2 x 200g bio feta sira v kosu
Bio oljčno olje
Peteršilj za dekoracijo
Kruh ali drugo prilogo po želji

Priprava

Pečico segrejte na 220 °C. V posodi zmešajte melaso, limonin sok, sladkor, mleti koriander, polovico kumine, čilijeve kosmiče, paradižnik in semena granatnega jabolka. Naložite v pekač in pecite 15 minut, dokler paradižnik ne poči in ne spusti soka.

Feta sir narezite na tanjše kose. Preostalo kumino, 1 žlico svežega črnega popra potresite po feti. Feto položite v pekač k paradižnikom, pokapljajte z malo oljčnega olja in pecite 10-15 minut oziroma dokler feta ne porjavi in omaka zavre. Postrezite še vroče, s kruhom, solato ali kakšno drugo prilogo.

	S kljukico soglašate, da podjetje Verasio d.o.o. uporabi vaše podatke za namen pošiljanja informacij preko e-pošte. Vse o varovanju osebnih podatkov.
	Želim prejemati le e-novice, ki so zame relevantne. S kljukico soglašate, da bomo vaše podatke profilirali in boste prejemali le e-novice, ki temeljijo na vaših osebnih interesih. Primer: vabila na naša predavanja in delavnice v vam najbližji Normi. Vse o varovanju osebnih podatkov.

Napaka: vpišite svoje podatke